Symposiet byr på tre åpne seminarer: på Aga, i Øystese og i Bergen med temaene klyngetun som boform, beholderen i mad og kunst, og matsikkerhet.
Kom ombord på Mathilde når symposiet ligger til kai i Bergen. Møt deltakerne på (F)jorden-toktet, få et innblikk i kunstneriske, faglige prosesser, smak på sanket mat, og vær med på å fordøye jord og fjord i forandring.
SEMINARER
Mandag 19. sept.
AGA,
AGATUNET
fra 16.30
Er klyngetun en mulig inspirasjon for framtidige boligbyggingsprosjekt også i Sørfjorden? Kunstnere fra Sverige, Danmark og Norge stiger i land på Aga og inviterer til samtaler om realistiske utopier om det å bo og bygge i fellesskap på bygda, og hvordan vi kan bo tettere og mer sosialt.
Les mer her…
Tirsdag 20. sept.
ØYSTESE,
KUNSTHUSET KABUSO
Kl. 19-21
Samtaler om begrepet beholderen som skaper for nye fortellinger for framtiden om mat, kunst og bærekraft. Beholderen har vært og er viktig for alle kulturer og til alle tider: Posen eller kurven som et redskap for sankeren, for bonden for bevaring og frakt av mat. Vi får besøk av forskere fra Oslo Met.
Les mer her…
Fredag 23. sept.
BERGEN,
BRYGGEN MUSEUM
kl. 18-20.30
Hva skjer på matfronten internasjonalt, for tiden? Hvilke konsekvenser får dette for norsk matproduksjon og matforsyning i framtida? Ustablilitet i det internasjonale markedet for olje, pandemi og forsyningslinjene for handel påvirker den globale matforsyningen og norsk matproduksjonen sterkt for tiden. Vi invitere et panel for å belyse en kompleks problemstilling.
Les mer her…
